はたまた、
こんな悩みが一瞬で解決したのが、
京セラの包丁研ぎ、ロールシャープナーです。

ハッキリ言って大感動です!
なぜかって?
- めちゃ切れるようになる
- ちょーちょーちょー×100倍、簡単に使える
- 値段がめちゃ安い1300円
ぼくは2年越しで、やっと出会った!(笑)
今からの僕のウンチクもマッハで話すんで聞いてください。(笑)
超簡単な京セラの包丁研ぎロールシャープナーの存在に、2年間まったく気づかなかった
3回目のチャレンジでついにGET!
1回目 最初は電動(ダイヤモンド)の京セラ包丁研ぎだった
僕は、毎朝グレープフルーツを食べる食習慣に代わってから、包丁の切れ味に敏感になりだした。
「これ、2万くらいした包丁セットだけど、もう切れないかもしれない。」
そして、ネットで‶包丁研ぎ方〟って検索して、包丁を研ぐ方法を調べてから、砥石をホームセンターに買いに行った。

砥石を買おうとしたら、京セラの包丁研ぎを発見。
「なに、京セラの包丁研ぎもあるじゃん。うん???
……電動じゃん。砥石が1000円で、電動が4000円かぁ。
毎日包丁使ってるからまぁいっか。」
ってことで電動の包丁研ぎを購入。
それがこれ。

「すげぇ!めっちゃ切れるようになった!大感動!さすが京セラ」
ってめちゃ感動したんだけど、4~5回使ったら、切れなくなっちゃった。(しょぼーん)
たぶん1年半くらいだったと思う。
2回目 やっぱり最初のヒラメキ通り砥石だ!

ってことで、今度は1000円くらいで砥石を購入。
YouTube動画で包丁の研ぎ方をちゃんと調べて、研いだんだけど、電動包丁研ぎほどの切れ味になんない。
20分水につけて、10円玉2枚重ねてるのに、まったく切れるようになんない。

「うーん。
難しいな~」
「でも、1年半で4000円はなんかもったいないよなぁ~
4~5回しか使ってないし~
でも京セラ商品がそんなに短命なのかな~
使い方間違ってたのかなぁ??
YouTubeで使い方調べてみよう」
3回目 とにかく京セラの包丁研ぎロールシャープナーは評判がハンパない!

ってことで衝撃をうけた動画がこれです。
「本当かなぁ?」
って思ったけど、

高評価の数がハンパないし、
「1000円くらいだからまぁいっかぁ」
ってことで購入。
ちょーちょーちょー大当たりだった!
本当に動画とおりじゃん!!
グレープフルーツが「サクッ」って!
切れ味戻った!!
ちょーちょーちょー簡単に切れるようになった。
大感動したぶん、
「でもなんで??」
「長持ちするの????」
この2つのクエッションがすぐ出た。
コスパ最強の京セラ包丁研ぎの使い方と寿命について

これは目からウロコでした!
セラミック砥石が荒研ぎと仕上げを同時に完了してくれる
電動の包丁研ぎも、砥石で研ぐのも、両方刃を交互に研ぐのに、
この包丁研ぎは、ノコギリで切るみたいに、
「ギーコギーコ」ってゆっくり10回押し引きするだけで、
めちゃ切れるようになったのが信じられなかった。
でも箱の説明書を見て、
セラミックの砥石を見て納得。

これが真上からの包丁を研ぐ場所

そして、これがセラミック砥石。
ちょっと斜めになってるところを確認してみてください。

この砥石が斜めになってることで、荒研きと仕上げ研きを同時してくれてるんだと思いました。
「さすが京セラ!!」ってうなっちゃいました!!
すいません。
調子にのっちゃいました。
下町ロケットの観すぎで、評論家ぶっちゃいました。(てへぺろ)
砥石の寿命は約400~500!1か月に1回研いでも4年間
これは、僕もまだ買ったばっかなんで期待を膨らませながら調べました。
質問:寿命がどれくらいが目安ですか。何本くらい研げますか。答え:1回(本)に10往復した場合、およそ400〜500回(本)研ぐことができます。砥石表面の小さな溝がなくなったら寿命とお考えください。出典:京セラ
これだと、もし月に1回の頻度で研いたとしても4年もつ。
この簡単さで、4年で1000円はOK牧場。(笑)
ちなみに、アンダーラインの溝とは、

目安もわかりやすいです。
後は、なんて言ってもセラミック。
セラミックが耐久性がいいのは聞いたことがあります。

最初に買った電動はダイヤモンドシャープナー。砥石がまったく違いました。
質問:ステンレスのナイフを研ぐ場合、既存のロールシャープナー(RS-20)とダイヤモンドロールシャープナー、どちらの方が良いですか。答え:金属ナイフのみをご使用の場合は既存の金属ナイフ専用のロールシャープナー(RS-20)を推奨いたします。金属専用で粗研ぎ、仕上げ研ぎが出来ます。出典:京セラ
ってことなんで、耐久性も安心してます。
注意点は1つだけ
注意点は使える包丁です。
ここだけチェックしてください。
簡単・安心の包丁研ぎ 京セラのロールシャープナー。あなたに口コミしちゃいます

って感じで伝えたいことは伝えました。
「これは買った値段の10倍以上の価値はある!!」
って思ったんで、そのままの興奮状態で自信満々に記事を書いちゃいました。
毎日グレープフルーツを切るときにしか使わないのにこんなに感動しちゃったんで、料理で包丁を毎日使ってる人はめちゃくちゃ感動すると思います。
「京セラの包丁研ぎのロールシャープナー?
そんなの知ってるわよ~
常識よ~」
って人がめちゃくちゃ多いと思います。
でも僕みたいに2年間まったく気づかなかったって人に伝われば最高です。(笑)
京セラ ロールシャープナー RS-20BKN(1コ入)【京セラ】
これからも価値のある情報をバンバン書いていきます。
ではまた。
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